1999年5月28日

第33話　■オムライス

　カレーライスとライスカレーの違いをご存知だろうか？。ルーが上とか、ご飯が上とか、そういうこじつけの話ではない。明治になってカレーライスが日本にやって来た時、それは高級料理で、ご飯の盛られた皿と仰々しくカレーポットに注がれたカレールーによっ […]